Trinité... Trinitario. C'est sur cette île qu'est né cet hybride d'un Forastero et d'un Criollo, alliant la rusticité de l'un et la délicatesse des arômes de l'autre.

Le Trinitario est maintenant cultivé autour du globe, mais Trinité reste une valeur d'excellence.

Ce puissant chocolat développe des arômes d'épices, de tabac, de feuilles séchées... bien représentatifs de l'importance du terroir sur les arômes. La collaboration avec notre producteur a été récompensée de nombreuses fois en France et à l'étranger.