Le miel de nos propres abeilles, récolté chaque été dans le rucher du jardin en permaculture de Roanne et à Mars, le village d’origine de la famille Pralus. Un miel de fleurs, issu notamment de la prairie et du verger près desquels sont installées les ruches, et dont les quantités varient d’une année à l’autre, suivant les conditions climatiques