Notre chocolat origine Madagascar 75%, à déguster en fin galets. Est-il encore nécessaire de présenter le cacao de Madagascar ? Ses qualités exceptionnelles sont reconnues depuis fort longtemps. Le cacao que nous avons choisi pousse dans la région d'Ambanja (bassin de Sambirano). C'est à Madagascar que François Pralus a créé sa propre plantation, sur l'île de Nosy Be.