Un grand cru d’origine dans la gamme Carré de café®. Il s’agit d’un Moka Sidamo d’Ethiopie, que les amateurs de moka apprécieront tout particulièrement pour ses notes florales et acidulées. Texture, puissance et douceur du chocolat, mais sans chocolat ! Il s’agit bien de café… à croquer, le rêve d’enfance de Vincent Ferniot devenu réalité et réalisé par son ami François Pralus.